休閑食品與其他類型的快消品以及家電、汽車等耐用品相比較，有其自身的獨特特點：①產品周期短、周轉速度快。休閑食品屬于易耗品，使用壽命短。因單次消費金額較少，大多數休閑食品在消費者的“對購買力”之內，所以產品的銷售速度較快，消費者的購買頻率較高。
②產品保鮮要求高。由于流轉速度快，產品在制作、銷售時的保鮮要求也就相對較高，一般從生產到銷售保質期較短，因此需要高效的產品周轉系統。
③單位價值較低。多數休閑食品價格較低，波動區(qū)間較窄，而且由于同類型的休閑食品同質化程度高，不同品牌的相似產品價格差距也很小，消費者對價格也就較為敏感。