家樂福的企劃行銷部總監(jiān)羅定中曾經(jīng)說過，“每次家樂福進入一個新的地方，都只派個人來開拓市場。進臺灣家樂福只派了個人，到中國內(nèi)地也只派了個人?！边@樣的話相信會令很多人吃驚不已，一個規(guī)模如此大的大型賣場，竟然只派一個人就開始在一個區(qū)域的發(fā)展。
其實，家樂福這樣做就是為了做好市場調查，因為不同地區(qū)的人愛好吃的東西不一樣，口味也不同。所以需要仔細地去調查其它商店里有哪些本地的商品出售，哪些產(chǎn)品的流通量很大，然后再去與各類供應商談判，決定哪些商品會在出現(xiàn)在自己的店里。
市場調查對于每一個品牌來說都是至關重要的。零食多作為休閑食品的領軍品牌，對于研發(fā)新產(chǎn)品之前也會做好市場調查。根據(jù)季節(jié)的變化和男女老幼的口味，每個季度都會推出新品來迎合每一位消費者的口味。老人偏愛健康營養(yǎng)但是口感又要偏軟糯，而小孩子喜歡香甜的糕點和糖果，女性朋友則喜歡蜜餞和休閑零嘴，所以針對不同年齡的人群有不同的產(chǎn)品推出。
了解顧客的動向是每一位做食品行業(yè)的人都應該所了解的，前期的市場調查做好了才能推出相對應的產(chǎn)品，從而吸引顧客來保證自己的銷售量。