據(jù)長城網(wǎng)消息 “中小學(xué)食品安全教育是世界范圍內(nèi)的共同命題，食品安全教育應(yīng)從娃娃抓起?！比珖舜蟠?、今麥郎食品有限公司董事長兼總裁范現(xiàn)國建議，在中小學(xué)校開設(shè)食品安全選修課，讓廣大未成年人掌握識別假冒偽劣食品的基本知識。
“民以食為天，飲食安全教育作為全民教育，是一個民族對人體健康的長線投資?！狈冬F(xiàn)國介紹，早在2005年，日本便頒布了《食育基本法》，并將這一課程寫入法律，將“食”納入基礎(chǔ)教育，與德、智、體放在同等重要的位置。
范現(xiàn)國認(rèn)為，中小學(xué)生正處于接受知識與培養(yǎng)習(xí)慣的黃金時期，在人生早期養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，將受教一時，受用終生。同時，食品安全教育進(jìn)課堂能直接減少中小學(xué)生食品安全事件的發(fā)生。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前我國發(fā)生的食品安全事故受害者中，未成年人占很大比例，究其原因，與他們?nèi)狈ψ晕冶Ｗo(hù)意識、缺乏食品安全基本常識有很大關(guān)系。
“食品安全教育從娃娃抓起，既是根本的、戰(zhàn)略性的、長期的解決辦法，也是快速提高全民食品安全素養(yǎng)的捷徑?！狈冬F(xiàn)國建議，由教育部門或委托相關(guān)教育研究機構(gòu)牽頭，組織食品安全專家及相關(guān)的教育師資力量組成教材編輯組，編撰統(tǒng)一的食品安全教材和讀本。開辟食品安全選修課程，將食品質(zhì)量安全方面的有關(guān)規(guī)定與基本常識納入九年制義務(wù)教育的范疇，讓廣大未成年人從小就具備自我保護(hù)意識和掌握識別假冒偽劣食品的基本知識。
范現(xiàn)國呼吁，學(xué)?？梢越M織開展各種“食品安全進(jìn)校園”宣傳活動，增強學(xué)生的安全意識和自我維權(quán)意識。同時，可以借鑒國外關(guān)于食品安全教育的經(jīng)驗以及先進(jìn)的出版物、視頻教材等，增強國際之間的交流，建立交互學(xué)習(xí)的機制，快速有效地開展我國中小學(xué)食品安全教育工作。