國巧克力市場的狀況。在目前國內(nèi)的巧克力市場，主要表現(xiàn)為：中國即將成為世界上更有發(fā)展?jié)摿Α⒃龇斓那煽肆κ袌觥?/span>
擁有4億人口的中國，巧克力正以0-5%的年增長率迅猛發(fā)展，市場消費(fèi)潛力高達(dá)200億元。中國人均年消費(fèi)巧克力只要達(dá)到千克，就是全球更大的巧克力市場。中國巧克力市場將迅速發(fā)展，這對(duì)國內(nèi)巧克力廠商來說是極好的契機(jī)。但面對(duì)洋品牌已經(jīng)占優(yōu)的局面，國內(nèi)巧克力廠商只有不斷提高產(chǎn)品的品質(zhì)，進(jìn)行原料精選和設(shè)備升級(jí)，在技術(shù)上與國際接軌，并注意市場創(chuàng)新，廣建營銷網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)品牌經(jīng)營，才能夠與國際巧克力企業(yè)在一個(gè)平臺(tái)上進(jìn)行競爭和交融，突破巧克力行業(yè)的寡頭壟斷狀況。
中國市場的重要性就在于，這是一個(gè)潛力巨大而未開發(fā)的巧克力市場，在未來幾十年里將會(huì)有令人興奮的成長機(jī)會(huì)。我國目前巧克力的年消費(fèi)量在30億元左右，人均巧克力消費(fèi)大約為每年四十克至七十克，約三點(diǎn)五億美元的市場價(jià)值看似巨大，實(shí)際上僅占國際市場的百分之零點(diǎn)五。歐洲年人均消費(fèi)巧克力7公斤以上，亞洲的韓國、日本平均2公斤，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為：中國巧克力市場將有每年百分之十至十五的增長率。