中國糖果市場經(jīng)過多年的發(fā)展變遷，其間經(jīng)歷了三個比較顯著的階段：前列階段從80年代開始到96年初，這個階段以國產(chǎn)品牌的散裝糖為主，是國內(nèi)糖果企業(yè)的鼎盛期。在這個階段中，只要產(chǎn)品質(zhì)量好，就可以暢銷大江南北，得到消費者的認可和青睞；從營銷的手段來看，主要是靠產(chǎn)品上的單點突破。第二階段由96年初到02年初，這個階段的糖果市場嚴重萎縮，不少廠家在這個階段中無法維持而倒地，更多的企業(yè)在艱難度日的同時也在蓄勢盤整，等待行業(yè)的另一次高速發(fā)展。這一階段的營銷手段已經(jīng)變得比較復雜，單一的產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)已經(jīng)不能充分滿足市場的需要，只有在符合了市場的渠道、宣傳等條件的整合后才有可能形成新的競爭力。第三階段由02年初到現(xiàn)在，是行業(yè)的另一個繁榮期，在這個階段里行業(yè)的市場容量不斷的擴大，外資品牌紛紛進入中國，競爭程度也日益激烈；為了適應(yīng)這種激烈的競爭，產(chǎn)品形勢變得多種多樣，營銷模式也在不斷的發(fā)生調(diào)整變化，形成從戰(zhàn)略到產(chǎn)品、渠道、推廣的營銷體系再到組織、流程、管理等管理體系的系統(tǒng)化營銷。
從2002年開始，中國的糖果行業(yè)每年保持8%的平均增長數(shù)度，高于全球6%的年平均增長率；并且預計今后5年內(nèi)將仍然保持著一增長幅度。從產(chǎn)量上看，中國已經(jīng)成為僅次于美國的全球第二大糖果市場；而從人均的消費量上看，目前中國每人每年僅消費0.7公斤的糖果，僅為歐美、日、韓等發(fā)達國家的/0，不及全球人平均消費量的/3。擁有3億人口數(shù)量中國，人口數(shù)量的龐大，加上中國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，中國糖果市場的空間巨大。