很多經(jīng)營(yíng)休閑食品加盟店鋪的人都發(fā)現(xiàn)，新店剛開(kāi)張的時(shí)候，生意都非常好，時(shí)間一長(zhǎng)反而不如從前了。這主要是因?yàn)樾麻_(kāi)張的店鋪對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)新鮮感較強(qiáng)，所以會(huì)吸引到很大一部分顧客。
休閑食品加盟店的店主們想要有所收獲，讓自己的店鋪在當(dāng)?shù)叵M(fèi)者中保持長(zhǎng)久的高關(guān)注度，就要結(jié)合實(shí)際情況，同時(shí)靈活地運(yùn)用各種銷(xiāo)售技巧。
為顧客提供優(yōu)質(zhì)導(dǎo)購(gòu)服務(wù)
每個(gè)來(lái)休閑食品加盟店的顧客不僅希望能收獲美味可口的零食產(chǎn)品，同時(shí)也希望獲得貼心的服務(wù)。而且，對(duì)于一個(gè)休閑食品店鋪來(lái)說(shuō)，對(duì)顧客進(jìn)行有效的引導(dǎo)，不僅能夠提升店鋪營(yíng)業(yè)額，還能增加顧客好感，讓他們成為回頭客。一般說(shuō)來(lái)，要對(duì)店里的全部產(chǎn)品了如指掌，在與顧客接觸的時(shí)候，態(tài)度要溫柔，耐心地聽(tīng)取他們的需求，根據(jù)他們的需要為顧客推薦合適的產(chǎn)品。
科學(xué)擺放產(chǎn)品是關(guān)鍵
科學(xué)有效的商品排列技巧，不僅便于門(mén)店理貨管理，還能夠?yàn)轭櫩吞峁┮粋€(gè)舒適愜意的購(gòu)物環(huán)境。零食多的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)對(duì)消費(fèi)者的喜好、習(xí)慣等進(jìn)行了長(zhǎng)期調(diào)研，總結(jié)出了一些科學(xué)合理的商品排列技巧。比如說(shuō)在更佳陳列位置，即眼睛更容易看到、手更容易拿到的貨架位置，陳列一些產(chǎn)品；或者將產(chǎn)品陳列在光線較好、視覺(jué)效果好、亮度足夠的位置，以保證產(chǎn)品易見(jiàn)易找。另外，可將一些特價(jià)的零食擺放在收銀臺(tái)附近，這也是很好的促銷(xiāo)手段。