在休閑食品行業(yè)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，季節(jié)變化是一個(gè)十分重要的因素。那么現(xiàn)在正值冬季，各個(gè)休閑食品店鋪的店主們?cè)诮?jīng)營(yíng)管理中又需要注意什么呢？
首先肯定就是注意選擇迎合季節(jié)與市場(chǎng)的產(chǎn)品。誠(chéng)如前面這位零食多的經(jīng)理所說(shuō)，在氣候寒冷的冬季，消費(fèi)者更青睞于干果、鹵味或曲奇餅干一類的產(chǎn)品。故而，休閑食品店鋪的店主們可以適當(dāng)在貨架上增加這類產(chǎn)品的上架量。
其次，在冬季因?yàn)樘鞖廨^為嚴(yán)寒，人們普遍都不愿意出門(mén)活動(dòng)，尤其是周末或假節(jié)日，大家都喜歡窩在家里。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，零食產(chǎn)品的銷售量就大增，而各休閑食品店鋪更是可以趁著這個(gè)時(shí)候，推出一系列的優(yōu)惠活動(dòng)，進(jìn)一步深度刺激消費(fèi)，提高店鋪營(yíng)業(yè)額。比如說(shuō)零食多近來(lái)就已經(jīng)推出了多次優(yōu)惠活動(dòng)，并取得了很不錯(cuò)的成效。
此外，在寒冷的冬季，暖暖的銷售服務(wù)也能讓消費(fèi)者成為店鋪的鐵桿粉絲。零食多還針對(duì)于此專門(mén)開(kāi)設(shè)了培訓(xùn)基地——至多商學(xué)院。在這里，零食多的加盟商們能接受專業(yè)的培訓(xùn)，學(xué)到靈活實(shí)用的銷售技巧，同時(shí)還能學(xué)到很多其他的行業(yè)知識(shí)，讓自己短期內(nèi)迅速成長(zhǎng)為一個(gè)休閑食品行業(yè)的精英。