零食多的產(chǎn)品，吃過的人都知道。品種多又不重樣。美味而且也健康?，F(xiàn)在就來介紹其中的兩種休閑小零食。不但能夠直接食用也可以有不同的食用方法。
吃棗既可健脾養(yǎng)胃，又可補(bǔ)益肝臟。熟棗味甘性溫，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效，脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人適合常吃。初春，每次取大棗放在鍋里煮，水開了以后，將上面一層白沫撈出，隨后濾出水，再加水，沒過紅棗，大火煮滾后改用小火熬。3小時(shí)左右，棗皮變黑，上面滲出一層黏黏的白膜，鍋底只剩下從棗內(nèi)滲出糖稀般少量液體，這時(shí)，棗就煮好了，香甜可口，好吸收。夏天一般煮得比較少，隨煮隨吃。一般每天吃0個(gè)。
研究結(jié)果表明，腰果味道甘甜，清脆可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。富含大量的蛋白質(zhì)、淀粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素A、B、B2、B6。更重要的是含有大量的亞麻油酸和不飽和脂肪酸。
這兩種好脂肪酸是不愛吃肉的人更易缺乏的有益油脂。適當(dāng)攝入這兩種有益油脂可以幫預(yù)防動(dòng)脈硬化、心血管疾病、腦中風(fēng)和心臟病，由于有益油脂豐富，因而還可以促進(jìn)每天順利排便。
因此，容易維生素?cái)z入不足和肉食少的人平時(shí)更好能多吃點(diǎn)腰果?？梢悦刻焐衔缁蛘呦挛绯陨?-5粒。平時(shí)做飯時(shí)，也常加點(diǎn)。比如，做道常見的腰果蝦仁，拌芹菜、腐竹時(shí)加一點(diǎn)腰果，另外，喝粥吃早點(diǎn)時(shí)，可以往粥里加點(diǎn)腰果碎粒，補(bǔ)充一天所需的能量和不飽和脂肪酸。