現(xiàn)在的奶茶市場形勢，對于奶茶店的投資者來說，應(yīng)該算是一個十分有利的投資時機, 在此之前，國內(nèi)的奶茶市場曾經(jīng)歷過二個比較有利的時機，前列個時機是996年-999年，這是奶茶的拓展期，是更黃金的時機，如同投資原始股票；第二個時機是2006年-2007年，這是奶茶市場跌落至更低谷之后，行業(yè)大規(guī)模的更新輪替以后，奶茶消費突然爆發(fā)式增長的前奏，與同時期的股市瘋長有異曲同工之處，其增長性可用井噴來形容；從20年起可以算做是第三個時機的來臨，自200年以來，在國內(nèi)CPI不斷攀升的壓力下,各種各樣的危機和漲價風(fēng)潮終于將低端低價值的外賣店擊倒，在外賣店快速退市的情形下，市場也由于商業(yè)業(yè)態(tài)的改變和行業(yè)受迫性轉(zhuǎn)營升級而處于轉(zhuǎn)型階段，整個行業(yè)會在各種危機的擠壓和消費升級的壓力下實行優(yōu)勝劣汰，形成新一輪的行業(yè)洗牌和整合風(fēng)潮，可以大膽斷言的是，這一輪的奶茶店升級風(fēng)潮過后，奶茶店的經(jīng)營城市繁華地段將會著落在專業(yè)、品質(zhì)、環(huán)境、文化、服務(wù)與消費體驗等城市繁華地段環(huán)節(jié)上，那種用低投入、低檔設(shè)備、低劣原料、低素質(zhì)員工組合而成的低端外賣店將徹底退出市場，而且再無回潮的可能。現(xiàn)在一線城市的投資時機非常好，因為市場開始出現(xiàn)了供給上的真空，這是十分之難得的，而且在上點檔次的奶茶消費領(lǐng)域里除了“仙蹤林”還沒有出現(xiàn)第二個具有影響力的品牌，以“仙蹤林”的定位來說，只是作為臺灣美食的代表主營的是臺式的奶茶和飲品，這就給市場進(jìn)行細(xì)分，容納不同定位不同模式的品牌予以很大的空間和機會，當(dāng)然，這樣的有利時機會持續(xù)多長時間，現(xiàn)在還難以斷言，不過，可以肯定的是，越早進(jìn)入就越能占據(jù)有利的市場位置。當(dāng)前外賣型的奶茶店包括所有低端的“奶茶”產(chǎn)品已經(jīng)在主流消費市場當(dāng)中遭致淘汰，這也是奶茶行業(yè)發(fā)展所帶來的必然結(jié)果，市場在呼喚品質(zhì)好的奶茶產(chǎn)品出現(xiàn)，也希望有更多的好奶茶和好品牌出現(xiàn)，希望有眼光的投資者可以考慮把奶茶行業(yè)作為投資發(fā)展的方向，也歡迎追求品質(zhì)想打造高檔奶茶品牌的經(jīng)營者能借助我們這樣的前列手資源和專業(yè)技術(shù)打造符合于市場需求的奶茶項目和經(jīng)營模式。