國內(nèi)消費(fèi)者與國外消費(fèi)者存在著巨大的消費(fèi)心理差異。某些在國外暢銷的產(chǎn)品在國內(nèi)的超市可能無人問津，同樣，國內(nèi)受歡迎的產(chǎn)品在國外的消費(fèi)者心中就可能不接受。因此食品行業(yè)要想做好國內(nèi)市場，需要先做專業(yè)的消費(fèi)者消費(fèi)心理調(diào)研，產(chǎn)品銷售渠道調(diào)研以及競爭對手的調(diào)研，根據(jù)各類消費(fèi)者的不同需求，對產(chǎn)品的包裝、口味、價格和容量等進(jìn)行調(diào)整。
一個產(chǎn)品品牌的核心消費(fèi)群體必定是繁雜的大群體，因此食品行業(yè)需要根據(jù)產(chǎn)品自身的特點(diǎn)，通過市場調(diào)研明確自己產(chǎn)品的消費(fèi)者是哪類群體，進(jìn)而了解其消費(fèi)心理和習(xí)慣，有針對性的對不同消費(fèi)群體或消費(fèi)需求分別推出不同的產(chǎn)品以滿足市場需求。
國內(nèi)休閑食品生產(chǎn)企業(yè)要不斷的對食品包裝追新求異，無論是對包裝材料的要求，還是對包裝的形狀、顏色的搭配、圖案的選擇上都應(yīng)力求達(dá)到好，以增強(qiáng)產(chǎn)品對消費(fèi)者的吸引力。同時，休閑食品的包裝要打破傳統(tǒng)包裝的思維，向大包裝和小包裝兩個完全相反的方向發(fā)展：大包裝食品主要是針對多人消費(fèi)和家庭消費(fèi)而產(chǎn)生，類似大禮包、大禮盒；小包裝食
品則主要針對大多數(shù)的個體消費(fèi)者而產(chǎn)生。此外，休閑食品的包裝風(fēng)格要講究時尚感和現(xiàn)代化，或者帶有傳統(tǒng)色彩，盡量與休閑食品的特性好融合。
當(dāng)前，食品的質(zhì)量與安全始終仍是消費(fèi)者選擇食品的更關(guān)鍵因素，以往曾發(fā)生過數(shù)起小孩因食用果凍而被卡住喉管至死的慘劇。因此，食品行業(yè)必需引起重視、提高警惕，生產(chǎn)休閑食品時既要考慮營養(yǎng)問題、口味問題，又需要優(yōu)先考慮安全問題。