到上海來(lái)旅游，買什么東西回去？記者從昨天下午召開的上海特色旅游食品發(fā)展研討會(huì)上獲悉，包括傳統(tǒng)的大白兔奶糖、城隍廟五香豆，本市3年來(lái)已評(píng)選出68個(gè)上海特色旅游食品。今后，這些特色旅游食品將使用統(tǒng)一的標(biāo)志，讓游客們帶著獨(dú)特的上?！拔兜馈被丶摇?/span>
上海是我國(guó)食品工業(yè)的發(fā)源地之一，曾風(fēng)尚幾十年。受原材料等因素制約，上海食品近年來(lái)的發(fā)展放緩?！俺宋逑愣购痛蟀淄媚烫?，還有哪些食品能代表上海地方特色？”
市食品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)葛根慶告訴記者，3年來(lái)，本市已評(píng)選出68個(gè)上海特色旅游食品，既有傳統(tǒng)的五香豆、云片糕、黃金糕，也有郊區(qū)地方特產(chǎn)的楓涇丁蹄、崇明米酒，更有近年來(lái)新式的西點(diǎn)代表，如克莉絲汀的書本型年輪蛋糕、元祖的新唐風(fēng)三彩禮盒、齊泓食品公司的鮮花酥等。
研討會(huì)上，與會(huì)食品業(yè)人士還評(píng)選出了統(tǒng)一的上海旅游特色食品標(biāo)志，其“雙手捧出白玉蘭”的造型代表著上海的真心誠(chéng)意。今后，每屆當(dāng)選的上海旅游特色食品將統(tǒng)一使用這一標(biāo)志，集體亮出舌尖上的“上海名片”。