目前，無糖食品作為健康產(chǎn)品已經(jīng)漸漸地作為主流的日常性保健食品被人們所認知和接受。也越來越多的人們認識到無糖食品不僅僅只是糖尿病人專用 , 同時還有著防蛀牙、防止肥胖的功效。但其實，無糖食品并不等于低熱量食品。因為無糖食品只能保證沒有添加糖 , 可是難保食品中依然含有大量淀粉和脂肪等高熱量成分。所以實際上無糖食品只是普通的商品，并不具備保健或者減肥功能，甚至，在無節(jié)制的使用中已經(jīng)影響到你的健康了！
首先，無糖并不代表健康。廠家在生產(chǎn)的時候為了使很多無糖食品的味道好，容易為消費者接受，就添加了很多甜味劑。而甜味劑的成本很低，制作工藝簡單，操作也并不復雜，就被廠商大量地使用。這在其生產(chǎn)過程中可能存在許多問題。在甜味劑中，特別應該說明的是，高效甜味劑有刺激食欲的可能，從而促進肥胖；再者，很多人都對阿斯巴甜有敏感、或者其他不良反應；而且阿斯巴甜的甜度非常高，過度食用會毒害神經(jīng)，可能引起記憶力衰退，癲癇，視力消失，昏迷甚至癌腫。
其次，無糖或代糖食品不能代替藥。對于糖尿病患者，應該清楚地認識到，無糖或代糖食品都是為了提高生活質(zhì)量，并不具備降糖藥物的療效，如果認為只吃某種保健食品就能達到治療甚至治愈糖尿病的目的那就大錯特錯了！
再者，人造甜味劑有副作用。目前很多口香糖、水果糖中添加了木糖醇，但近來有研究表明進食過多木糖醇有升高血中甘油三酯的可能，同時有引起腹瀉的副作用。除了木糖醇，山梨醇、麥芽糖醇等糖醇類甜味劑攝入也需要適量，以免引起腹瀉甚至胃腸功能紊亂。
想減肥一定要正確認識糖，很多商家打出無糖食品能減肥的廣告，無糖并不代表沒熱量，想減肥就一定要慎重選擇減肥食物。吃糖能減肥也已經(jīng)得到專家研究驗證，只不過要在晚飯后才會有這樣的效果，專家稱更好與粗纖維食物一同食用，可有效抑制脂肪形成。另外，即使是這樣，也不要因為貪嘴而過量吃糖，不然還是會發(fā)胖。